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亚洲中文字幕无线乱码:【招生宣传】学院简介

作者:  文章来源:   点击数: 更新日期:2020-07-12

    亚洲中文字幕无线乱码源自创办于1939年的复旦大学茶叶专修科;1996年学院设立食品科学系;2004年更为现名亚洲中文字幕无线乱码。学院现有茶业系、食品科学与工程系、食品质量与安全系、中华茶文化研究所、茶与食品产业化技术研究所和本科教学实验中心。学院拥有茶学和食品科学与工程两个国家级一流专业;茶学学科为国家重点(培育)学科和安徽省面向世界一流建设学科;农产品加工与贮藏学科为安徽省重点学科。历经80多年辛勤耕耘,培养茶学毕业生1.2万人,食品毕业生近7000人,毕业留学生20余人,毕业生遍及世界各地。

师资力量:在职教职工86人。其中教授24人,博士生导师17人,国家级人才4人、国家茶产业体系岗位科学家1人、安徽省茶产业体系首席专家1人、安徽省农产品加工体系岗位专家4人、安徽省知名专家6人、安徽省学术与技术带头人及后备人选10人、全国模范教师1人、省级教学名师1人、省教坛新秀2人、中国科协青年托举人才2人。80%以上专任教师具有博士学位,50%以上具有出国留学经历。学院现拥有茶学国家级教学团队、全国黄大年式教师团队、全国专业技术人才先进集体和教育部创新团队,省级食品教学团队。同时为全国高:褪「咝5辰üぷ鞅旮嗽系培育创建单位。此外,学院还聘有一批国际顶尖教授和知名企业家来院讲学授课或访问研究。

学科建设:

国家级平台

茶树生物学与资源利用国家重点实验室

2015年获批

茶叶化学与健康教育部国际合作联合实验室

2016年获批

科技部创新引智基地

2019年获批

省部级平台

农业部茶加工技术集成基地;茶树生物学与资源利用安徽省实验室;安徽省农产品加工工程实验室合肥市农产品加工研究院;全国首批新农村发展研究院综合实验室(庐江、金寨、黄山区)等研究平台。

博士后流动站

园艺学

博士授权点

园艺学(茶学、园艺产品贮藏与加工)

一级学科硕士授权点

食品科学与工程

二级学科硕士授权点

茶学、食品科学、农产品加工及贮藏工程、、粮食、油脂及植物蛋白工程、营养与食品卫生学

专业学位授权点

生物与医药(食品工程)、农艺与种业、食品加工与安全

本科专业

茶学、茶学(茶文化与贸易方向)、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学

茶学为国家级特色专业;茶学、食品科学与工程为国家一流本科专业建设点

国际交流:学院坚持开放办学,在“一带一路”倡议下,与沿线国家积极开展学生双向培养,资助学生赴国外进行国际学术交流与合作,选派老师赴国际标准化组织、国际期刊等组织兼任职;与美国科罗拉多州立大学、阿塞拜疆里海大学、日本三重大学等20多个国家高:涂蒲谢箍购献靼煅。学院现有外籍博士后5人,留学生20余人。

学院荣誉:近年来学院荣获以全国农牧渔业丰收奖合作奖一等奖、安徽省科技进步一等奖、江苏省科技进步一等奖、陕西省科技进步一等奖、安徽省黄山友谊奖、安徽省发明专利奖等为代表的省部级科技奖20余项;荣获以国家教学成果二等奖为代表的教学成果奖10余项;授权发明专利近百项,主编、参编专业规划教材20余部;在国际顶级期刊PNAS、New Phytologist、Plant Journal、Journal of Experimental BotanyJournal of Biological Chemistry等为代表的国际知名期刊发表SCI论文400余篇,其中茶树基因组研究成果入选中国百篇最具影响国际学术论文,《中国种茶树全基因组密码被破解,解开茶叶中富含独特风味物质之谜》入选2018年度中国茶业十大新闻事件。

学生获奖:

近三年学生参加各类学科竞赛获奖情况(部分)

竞赛名称

获得奖项

获奖级别

首届全国评茶员职业技能竞赛总决赛(学生组全能赛)

一等奖

国家级

全国手工绿茶炒制大赛

一等奖

国家级

第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛(南部赛区)

一等奖

国家级

欧倍尔杯第二届食品工程虚拟仿真大赛

一等奖

国家级

全国大学生英语竞赛C类

一等奖

国家级

第十四届国际茶文化研讨会论文征选

一等奖

国家级

第十五届挑战杯中国银行全国大学生课外学术科技作品竞赛

三等奖

国家级

第七届挑战杯安徽省大学生课外学术科技作品竞赛

特等奖

省级

2019年安徽省大学生食品设计创新大赛

一等奖

省级

2019年安徽省高校物联网应用创新大赛

一等奖

省级

“齐源杯”2019中国(安徽)大学生茶文化创新大赛团体赛

一等奖

省级

2015、2016、2017、2018、2019

中国(安徽)大学生茶文化创新大赛决赛

一等奖

省级

学生考研:

亚洲中文字幕无线乱码2018-2019届毕业生考研录取情况(部分)

专业

姓名

录取院校

录取专业

茶学

王露飞

复旦大学

生物工程

茶学

韦孟如

华中科技大学

微生物学

茶学

李英子

华中农业大学

生物工程

茶学

王荣良

华中农业大学

细胞生物学

茶学

王郁然

江南大学

食品科学与工程

茶学

杨莹

南昌大学

食品科学

茶学

彭金月

南京农业大学

食品工程

茶学

武子辰

南京农业大学

茶学

茶学

傅玉双

南京农业大学

作物遗传育种专业

茶学

李莉伟

上海交通大学

药学

茶学

王超军

西北农林科技大学

茶学

茶学

崔梦情

西北农林科技大学

葡萄酒学

茶学

彭艾婧

浙江大学

茶学

茶学

刘亚文

浙江大学

农艺与种业

茶学

梅思凡

浙江大学

农艺与种业(茶学)

茶学

杨蕾文宣

中国农科院茶叶科学研究所

茶学

茶学

梁爽

中国农科院茶叶科学研究所

茶学

茶学

钱因红

中国农业科学院

茶学

茶文化与贸易

徐雯翔

东南大学

艺术学理论

茶文化与贸易

夏晨妍

南京农业大学

国际商务

茶文化与贸易

翁飞龙

西北农林科技大学

农林经济管理

茶文化与贸易

杨程方

西北农林科技大学

农林经济管理

茶文化与贸易

阮文婕

西北农林科技大学

农林经济管理

茶文化与贸易

张露露

浙江大学

农艺与种业(茶学)

茶文化与贸易

涂妍雯

中国人民大学

法律(非法学)

食品科学与工程

庞丽丽

华中农业大学

农产品加工与贮藏工程

食品科学与工程

李唯迪

江南大学

食品科学与工程

食品科学与工程

李俊

江南大学

食品科学与工程

食品科学与工程

吴玉琴

南昌大学

食品工程

食品科学与工程

邵啸

南京农业大学

食品加工与安全

食品科学与工程

徐霞红

南京农业大学

食品科学

食品科学与工程

王懿

南京农业大学

食品科学与工程

食品科学与工程

刘畅

南京农业大学

食品加工与安全

食品科学与工程

胡荣蓉

南京农业大学

食品加工与安全

食品科学与工程

程思颖

南京农业大学

食品科学与工程

食品科学与工程

王亚珠

上海大学

食品科学

食品科学与工程

赵裴

西北农林科技大学

葡萄与葡萄酒学

食品科学与工程

罗简

中国海洋大学

食品科学与工程

食品科学与工程

刘肇龙

中国农业大学

食品工程

食品科学与工程

王晓月

中国农业大学

食品科学

食品科学与工程

程智美

中国农业大学

食品生物技术

食品科学与工程

赵卉珉

伯明翰大学(英国)

食品安全

食品科学与工程

施敏

墨尔本大学

食品科学

食品科学与工程

张一然

诺丁汉大学

食品生产管理

食品质量与安全

李雅

华东理工大学

生物工程专硕

食品质量与安全

杨香渝

华南理工大学

食品工程

食品质量与安全

张文霞

华中农业大学

食品生物技术

食品质量与安全

张莹

江南大学

食品工程

食品质量与安全

朱静怡

南京农业大学

食品科学与工程

食品质量与安全

葛晓佳

南京农业大学

食品科学与工程

食品质量与安全

郑若楠

浙江大学

生物物理学

食品质量与安全

蒋冰雪

中国海洋大学

食品工程

食品质量与安全

徐婉莹

中国海洋大学

食品科学

食品质量与安全

吴浩天

中国科学技术大学

神经生物学

食品质量与安全

范昀劼

中国科学技术大学

科学技术史

食品质量与安全

赵益文

中国农业大学

食品工程

食品质量与安全

戴子健

中国农业大学

食品科学

食品质量与安全

袁文倩

帕多瓦大学(意大利)

Italyfood and wine

食品质量与安全

王若岚

香港科技大学

The Master of Science (MSc) in
Environmental Health and Safety

食品卫生与营养学

张琪

格拉斯哥大学

食品安全

食品卫生与营养学

陈脉

华东理工大学

生物工程

食品卫生与营养学

俞莉莉

南京农业大学

食品科学与工程

食品卫生与营养学

张如玉

南京农业大学

食品科学与工程

食品卫生与营养学

祝竞芳

南京农业大学

食品科学与工程

食品卫生与营养学

周彬静

南京农业大学

食品科学与工程

食品卫生与营养学

陈丽燕

中国科学技术大学

法律硕士(非法学)

食品卫生与营养学

周芸琪

中国食品发酵工业研究院

发酵工程

食品卫生与营养学

沙玥

凯斯西储大学(美国)

营养学

 

专业介绍:

茶学

培养目标:培养具备良好科学文化素养和扎实的生物学基。莆障执柩аЭ频幕纠砺、基本知识和实验技能,了解学科前沿,具有创新、创业意识和能力,适应社会经济发展需要,立志服务乡村振兴的茶学专业卓越农林人才。

主要课程:茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶市场营销学、茶艺与茶道、茶的综合利用、茶与健康、名家茶讲堂、植物学、遗传学、基础生物化学、植物生理学、土壤肥料学、生物统计学、微生物学、植物生物技术导论、分子生物学导论、农业生态学等。

就业方向:主要去往国内外茶叶经营与管理、茶叶营销与贸易、茶文化推广与营销等类型的大型企业担任技术骨干与研发工作;国内外科研院所教学与科研工作;政府有关部门的行政管理、技术服务工作等。

专业特色与优势:国家一流专业,源自复旦大学,全国创办最早,专业课程门类设置最齐全,注重“从茶园到茶杯” 的全产业链培养模式,建有本硕博一体化的拔尖人才成长链。国家首批高等学校特色专业,国家级重点(培育)学科,农业部和安徽省重点学科,安徽省面向世界一流建设学科,茶树生物学与资源利用国家重点实验室,茶叶化学与健康教育部国际合作联合实验室,茶学国家级教学团队。建有国内一流的茶叶加工现代化流水线。

 

茶学(茶文化与贸易方向)

培养目标:培养扎实掌握茶学、文化学、经济学、管理学学科专业基础知识、基本理论、方法和技能,把握国际国内文化、经济、贸易运行机制和发展规律,熟练使用一门外国语言,熟练运用现代信息技术,具有良好的沟通、应变、协调能力和创新创业意识的高素质人才。能在农业、科教、文化、商贸等领域从事教学与科研、推广与策划、经营与管理等工作,能适应现代社会经济发展需要,具有国际视野的应用型、复合型、创新型人才。

主要课程:茶树栽培总论,茶叶化学,制茶学,茶叶审评与检验,中国茶文化,中华茶史,中华茶艺,中华茶道,茶席和茶会,茶叶市场营销学,茶叶企业管理学,茶叶外贸单证实务、茶与健康、茶叶标准、消费心理学、休闲农业与乡村旅游、名家茶讲堂。

就业方向:主要去往国内外茶叶营销与贸易、茶文化推广与营销等单位担任技术骨干;茶文化教育与研究;政府有关部门的行政管理、技术服务工作等。

专业特色与优势:国家一流专业,源自复旦大学,全国创办最早,专业课程门类设置最齐全。国家首批高等学校特色专业,国家级重点(培育)学科,农业部和安徽省重点学科,安徽省面向世界一流建设学科,茶树生物学与资源利用国家重点实验室,茶叶化学与健康教育部国际合作联合实验室,茶学国家级教学团队。建有中华茶文化研究所和茶艺实训室。

食品科学与工程类:分为食品科学与工程、食品质量与安全两个专业方向。

食品科学与工程

培养目标:培养掌握食品科学与工程领域的基础理论和工程技术知识,拥有理、工、农知识结构,适应我国食品工业现代化建设和发展需要,富有创新创业精神,在食品及相关领域从事科学研究、产品开发、工程设计、品质控制、生产管理、检验检疫等工作的高级专门人才。毕业生在未来五年后能在食品工业界、学术界等社会领域成功地开展与专业相关的工作,适应独立和团队工作环境;能够在社会大背景下理解和解决复杂食品工程问题;能够通过自我学习与提升,在食品及其相关领域适应职业发展的要求。

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备、工程制图、食品工厂与设计,粮油、动物源产品、果蔬和发酵等加工工艺等。

就业方向:主要去往国内外食品加工与贸易、生产和研发、技术和推广等大型企业担任技术骨干和研发工作;国内外科研院所教学与科研工作;政府有关部门的行政管理、技术服务工作等。

专业特色与优势:国家一流专业、省级特色专业,一级硕士学位授权点。师资力量雄厚,毕业生就业率高。拥有安徽省农产品加工工程实验室、合肥市农产品加工研究院。

 

食品质量与安全

培养目标:培养掌握食品质量与安全领域的基础理论和检测技术知识,拥有理、工、农知识结构,掌握农产品从农田到餐桌的品质、安全检测分析,能在食品企业、检验机构、监督管理部门和科研院所等企事业单位从事食品分析检测、质量与安全控制、监督管理、安全评价、科学研究等工作的高级专门人才。毕业生在未来五年后能在食品工业界、学术界等社会领域成功地开展与专业相关的工作,适应独立和团队工作环境;能够在社会大背景下理解和解决复杂食品安全问题;能够通过自我学习与提升,在食品及其相关领域适应职业发展的要求。

主要课程:生物化学,食品化学,食品工程原理,食品微生物学,食品毒理学,食品营养与卫生学,食品质量管理,食品分析与检测,食品工艺学基础等。

就业方向:主要去往国内外大型食品企业从事食品安全与质量监督、检测、管理等技术服务工作;国内外科研院所教学与科研工作;全国各级食品卫生监督部门行政管理、食品营养与安全的管理、技术服务工作等。

专业特色与优势:校级特色专业,硕士授权点。安徽省最早开设的本科专业,师资力量强,毕业生就业率高。拥有食品安全分析与检测省级重点实验室(与安徽海关(原安徽省出入境检验检疫局共建)和食品营养与安全研究中心;与安徽省市场监督管理局合作培养人才。

 

食品卫生与营养学

培养目标:培养适应现代食品卫生与营养行业和社会发展需要的,掌握营养学、食品科学、食品卫生学、预防医学等领域基本理论、知识和技能,了解专业前沿进展,具备一定的食品安全控制和营养分析能力。知识面宽,综合素质高,富有创新意识,兼具国际视野。能在各类营养与健康机构、食品和餐饮企业、检测和食品卫生行政管理等单位从事食品卫生与营养检测分析、营养设计、营养配餐、营养健康指导、食品安全公共监督与管理、科学研究等方面工作的高级专业人才。

主要课程:化学、生物学、食品化学、食品微生物学、营养生理学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品分析与检验、食品工艺学、食品原料学、食品标准与法规、营养配餐与设计、临床营养学等。

就业方向:主要去往各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通等从事营养与食品卫生技术工作、食品安全检测等;国内外科研院所教学与科研工作;政府有关部门、社区的卫生管理、保健指导工作等。

专业特色与优势:校级特色专业,硕士授权点。全国第一批开设的本科专业,师资力量雄厚。拥有食品安全分析与检测省级重点实验室(与安徽海关(原安徽省出入境检验检疫局共建)和食品营养与安全研究中心;与安徽省市场监督管理局合作培养人才。

 

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